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植物缺钙现象不断,如何避免?

近段时间,蔬菜缺钙症状比较普遍,叶片干尖、脐腐病等缺钙典型症状,严重影响了蔬菜产量和质量。

植物缺钙的表现?

植物缺钙时首先在新根、顶芽、果实等生长旺盛而幼嫩的部位表现出症状,轻则凋萎、重则坏死。

缺钙会导致植物细胞膜透性的增加,也可以使细胞壁交联解体,导致番茄、辣椒、西瓜、茄子等出现脐腐病,苹果出现苦痘病和水心病、核桃果实缝合线部位软化,果实硬度下降、甘蓝和大白菜出现干烧心,严重影响农产品的外观和品质。

缺钙还会造成顶芽、侧芽、根尖等分生组织易腐烂、死亡,呈“断脖”症状,幼叶失绿、变形、出现弯钩状、叶缘开始变黄并逐渐坏死,如甘蓝出现焦叶病、大白菜干烧心;严重时生长点坏死,叶尖和生长点呈果胶状;缺钙时植物的根常常变黑腐烂。

一般果实和储藏器官供钙极差,水果和蔬菜常由储藏组织变形来判断缺钙。

缺钙.jpg

植物缺钙的原因?

植物对钙的吸收和转运均以Ca2+的形式吸收。虽然钙在土壤中含量很大,有时甚至比钾大10倍,但钙的吸收量却远小于钾,因为只有幼嫩根尖能吸收钙。钙在植物体内随着蒸腾水流从根部上升到叶片。Ca2+被根尖吸收是依靠细胞内外浓度梯度和电势梯度的物理化学动力。以扩散方式进入细胞。钙被吸收入根后,基本上是通过木质部向上运输。

钙很难在韧皮部运输,所以很难向下转移。因此所有由韧皮部汁液供应的器官,如种子和果实,钙含量都很低。所以,有人说“不管土壤中缺不缺钙,植物果实一定是缺钙”。

缺钙示意图.png

此外,钙在植物体内易形成不溶性钙盐沉淀而固定,所以它是不能移动和再度被利用的。

因此,补钙还得看吸收!吸收不好才是补钙难的症结所在。另外,土壤、气候、根系、水分等诸多因素都影响钙的吸收。
  1、土壤

先从源头说起,植物的钙源多来自于土壤,而以下土质情况往往影响作物对钙的吸收:

土壤的质地轻,有机质贫乏,淋失严重的土壤,有效钙供应不足;

酸性土壤的淋溶作用强烈,钙容易流失,导致缺乏;

土壤中铵态氮、钾、镁、铝等养分含量过高时,与钙发生拮抗作用,抑制根对钙的吸收;

土壤氮素过量易导致作物旺长,根冠比下降,影响根系对钙的吸收;

土壤中磷含量过高,易与钙形成难溶的磷酸钙盐,影响钙的有效性。

2、钙的运输

植物体内钙的长距离运输主要发生在木质部,其运输动力是蒸腾作用,即钙通过蒸腾水流移动。因此,凡是影响作物蒸腾的因素都会影响钙的吸收和转运。

高温:造成根系失水,植株萎蔫,加大了根系对钙的吸收难度;

多雨:降雨过大,土壤积水,植株容易造成沤根,影响根系吸收;

光照弱:光照越小,蒸腾作用越小,钙的运输能力降低,作物的吸钙量降低。

如何科学补钙?

对于瓜果类蔬菜和果树而言,钙是一种易缺又较难补充的营养元素。那么,我们在施用钙肥是需要注意哪些呢?

1、根据情况选择合适的钙肥,使用合理的施用方法

土壤施用的传统钙肥主要有石灰、硝酸钙、氯化钙、碳酸钙、过磷酸钙和钙镁磷肥等。硝酸钙和氯化钙等溶解度高的钙肥可以溶解后喷施,或将钙肥施入土壤后立即浇水溶解,以提高肥料利用率。过磷酸钙应与有机肥堆沤后施用,氯化钙容易造成土壤盐渍化,生产上已经很少施用,大量施用石灰容易造成土壤pH升高,影响土壤微生物环境。

目前设施蔬菜及果树上提倡施用液体钙肥。液体钙肥多才用螯合剂增加钙的稳定性,如氨基酸钙、腐殖酸钙和糖醇螯合钙,目前最先进最高效的是糖醇螯合技术,这类糖醇螯合钙不仅能提高钙的吸收率,通过叶面和果面双渠道吸收,并且可在套袋后使用。上海芳甸出品的“盖囍”就是一款优质的糖醇螯合钙。

2、注意补钙时期

一般作物的需钙高峰是在幼果期,这一时期应注意对果实少量多次的直接补钙,如叶面、果面喷施“盖囍”。

3、添加促进钙吸收的其他营养成分

为了增加液体钙肥的施用效果,液体钙肥中加入硼和锌等元素。其实,在施用单质钙肥时,另添加硼和锌的单质肥,比那种混合的成品协同吸收效果更佳。另外,在喷叶时添加表面活性剂可增加肥料的延展性和渗透性,利于叶片吸收。

4、可适当配合功能性肥料

施用钙肥时,可以配合使用“简单粗爆”等功能肥料,促进根系生长,提高作物吸收养分能力,提高作物抗逆性。


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